2025年4月12日 – 澳娛綜合度假股份有限公司（「澳娛綜合」）積極響應澳門旅遊大學（「澳旅大」）的「澳旅大第一課」體驗活動，精心策劃「經典美食的創新實踐」導賞之旅。活動精選澳娛綜合旗下澳門上葡京綜合度假村三大《福布斯旅遊指南》2025年度五星嘉許食府 —「味賞」、「御花園」及「當奧豐素1890」，透過沉浸式體驗，引領學生細味高端餐飲及精緻服務，探索旅遊業多元發展的路徑，為其職業規劃提供前瞻性視野。

此次導賞之旅由世界調酒冠軍、度假村首席調酒師馬銘康揭開序幕，於「味賞」酒吧帶領無酒精調飲工作坊，生動演繹葡萄牙與澳門文化交融的可持續酒吧理念。隨後，導賞之旅走訪宮廷食府「御花園」，深入探索傳統太史菜如何透過西方食材與現代廚藝重新詮釋。緊接登場的「當奧豐素1890」，則讓學生體驗「農場到餐桌」的烹飪哲學，剖析意大利那不勒斯經典菜式與澳門本土風味的巧妙融合，並體驗品牌巴洛克藝術風格的優雅設計。

澳娛綜合期望透過「校園+業界」的合作模式，將上葡京綜合度假村轉化為實境教學平台，讓學生直觀理論與實踐的無隙結合。未來將持續透過創新的產學項目，配合特區政府「人才建澳」方針，為澳門旅遊休閒業儲備人才。