企業社會責任
澳娛綜合為ARTM九澳綜合服務中心學員舉行專業廚藝示範專場
2024年9月25日 – 澳娛綜合度假股份有限公司(「澳娛綜合」)致力履行企業社會責任,舉辦各式社區活動支援弱勢社群,為社會帶來正能量。為支持康復人士重返社會,澳娛綜合於9月16日特意為ARTM九澳綜合服務中心的學員舉行專業廚藝示範專場,冀以烹飪為媒介助康復者提升職業技能,讓他們能更自信地重返職場、盡展潛能。
活動當日,來自THE KARL LAGERFELD澳門味賞的總廚Herlander Fernandes前往ARTM九澳綜合服務中心,向七位學員作廚藝示範,烹調餐廳的馳名菜式 一 碳烤八爪魚、薯仔、紅椒堅果醬,並詳細地講解當中的竅訣。學員們在總廚的耐心指導下,嘗試製作這道新派葡萄牙菜式,逐漸掌握烹調方法。
學員們對於能在專業總廚的教導下成功炮製美味葡菜,感到十分鼓舞。他們均表示,透過這個難能可貴的機會,不僅讓他們學習到新的職場技能,更增加了面對他們未來社會挑戰的勇氣。
澳娛綜合一直透過舉辦不同類型的社區活動,向社會不同社群人士傳遞關愛,體現社區的共融與合作精神,為澳門建構和諧社會作出貢獻。