澳門博彩股份有限公司（「澳博」）在2018年12月6日假澳門新葡京酒店舉辦「2018米芝蓮星級慈善拍賣晚宴」，慈善拍賣合共籌得善款二百九十三萬六千澳門元，悉數捐贈澳門十間慈善機構。

澳博及澳博控股董事局成員何超鳳女士、梁安琪女士、蘇樹輝博士、吳志誠先生、藍鴻震博士、官樂怡大律師、何超蕸女士及江陽女士與港澳嘉賓共襄善舉。慈善晚宴由新葡京的米芝蓮三星食府「8餐廳」行政總廚謝錦松師傅主理，聯同餐廳團隊精心設計了8道以時令食材入饌的菜式，並特配以珍貴的白松露，為賓客呈獻極致的中式盛宴。

晚宴之前舉行了慈善拍賣，當中最名貴的一組拍賣品是一顆重一千克的意大利巨型白松露，經過一番激烈競投，最後由澳博常務董事兼行政總監梁安琪女士代表澳博以一百六十萬澳門元成功投得。

其他三組拍賣品分別為法國名釀組合Romanée-Conti 2001（750毫升）及Montrachet 2011 （3公升）、超豪至尊禮遇（雙人來回日本大阪商務客位機票、京都四季酒店貴賓客房住宿兩晩連早餐及米芝蓮星級日本餐廳「鮨和魂」晚宴），以及2018澳博德利賽車隊車手周冠宇的賽車手套，這副手套陪伴周冠宇於本屆國際汽聯歐洲三級方程式錦標賽中贏得其中一個分站冠軍，成為首位中國車手勇奪此項殊榮。

慈善拍賣還特設了四組拍賣品安排在酒會期間進行紙上拍賣，包括400克意大利白松露、一斤重四頭日本網鮑、澳門本土畫家亞正畫作「行運一條龍」，以及澳門新葡京酒店尊貴禮遇（雙人新葡京酒店主席套房住宿一晚連早餐及天巢法國餐廳晚宴）。由於現場反應熱烈，紙上拍賣即場新增了一組拍賣品 — 400克意大利白松露供嘉賓競投。

今晚拍賣所得善款悉數捐贈澳門十間慈善機構，包括同善堂、鏡湖醫院慈善會、母親會、澳門特殊奧運會、仁慈堂、澳門日報讀者公益基金會（2018年公益金百萬行）、澳門明愛（2019年度澳門明愛慈善園遊會）、逸安負責任博彩輔導中心、澳門社會服務中心，以及澳門聽障人士協進會。拍賣後隨即舉行慈善支票頒贈儀式，各慈善機構均有派代表出席。

澳博董事局主席蘇樹輝博士表示：「今年是澳博連續第十二年舉辦慈善拍賣晚宴，貫徹履行公司創辦人何鴻燊博士『取諸社會，用諸社會』的企業理念。我們很高興通過今晚的慈善拍賣為澳門十間慈善機構成功籌得合共二百九十三萬六千澳門元，以幫助社會上有需要的人士。」

慈善晚宴由澳博旗下新葡京的「8餐廳」行政總廚謝錦松師傅主理，8餐廳是澳門唯一榮獲米芝蓮三星的中菜食府，更是連續五年獲頒此最高殊榮。晚宴期間，來自北京的女高音歌唱家王明潔小姐及女歌手杜岩小姐為嘉賓送上精彩的演出。